На виноградниках "Коблева" планируют собрать 20 тыс.тонн винограда
24.09.2008
Компания «Национальные Алкогольные Традиции» (НАТ), входящая группу компаний «Баядера», провела осенний пресс-тур в Коблево, посвященный сбору урожая винограда 2008 года. Участникам пресс-тура был продемонстрировано рождение натурального вина, начиная со сбора гроздей спелых ягод и заканчивая укупоркой корковой пробкой.
Виноградники ОАО «Коблево» общей площадью более 2200 Га простираются на удивительно плодородных землях заповедника Тилигул на берегу Черного моря и по месторасположению буквально окружают само предприятие. Непосредственная близость от производства дает уникальную возможность доставлять виноград на первичную обработку через 1-2 часа после сбора, что считается идеальным временем в технологическом цикле производства натуральных вин. Виноградники в «Коблево» - одни из лучших в Украине по культуре ведения и обработке: сбор урожая начинается лишь тогда, когда виноград накопит достаточное количество сахаров, что в обязательном порядке подтверждается лабораторными исследованиями. Кроме того, при поступлении винограда на завод обязательно определяется не только процент содержания сахара, но и кислотность продукта, ведь именно соотношение кислотность/сахар и повлияет в дальнейшем на вкусовые качества вина.
«В производстве высококачественного вина важную роль играет климат, - делится опытом председатель правления ОАО «Коблево» Виталий Бабынин, - а он у нас прекрасный: с одной стороны степь, с другой – море. Это позволяет воздуху быть в постоянном движении и прекрасно проветривать наши виноградники, а у нас их более 2200 гектаров, – это позволяет гроздьям поддерживать необходимую влажность, а также предупреждает развитие болезней. К тому же мы подобрали прекрасные кадры и переняли европейский уровень. В производстве различных сортов вина у нас задействована техника, закупленная во Франции, Италии и Германии".
«Каждый комбайн убирает в день 100 тонн винограда, - говорит председатель правления ОАО «Коблево» Виталий Бабынин, - однако он применяется для уборки тех видов винограда, из которых производятся столовые и полусладкие вина, а сортовые и элитные сорта собираются только вручную. Никакая современная техника не сможет заменить ту любовь и заботу, которую несут человеческие руки».
В этом году виноградники дали высокую урожайность, планируется собрать более 20 тысяч тонн винограда, сказала главный технолог ОАО «Коблево» Вера Козливская, это позволит произвести около 20 млн бутылок вина».
Качество натурального вина Коблево» не остается незамеченным, - утверждает генеральный директор компании «НАТ» Роман Вашколуп - его ценят и обычные потребители и профессионалы дегустационных конкурсов.
По данным исследовательской компании TNS потребитель называет вина Коблево №1 в Украине. А в начале сентября были подведены итоги конкурса Алкософт 2008, где натуральным винам Коблево было вручено одиннадцать наград, в том числе самую престижную – «Кубок за высшее качество»
Николаевский глиноземный завод досрочно выполнил бизнес-план 2008 года
Николаевский глиноземный завод досрочно выполнил годовой бизнес-план по выпуску глинозема - произведено 1420 тыс. т основной продукции, до конца года будет выпущено еще примерно 25 тыс. т глинозема.
Перечень объектов приватизации Николаевской области на 2009 год
Бывшие совхозы и незавершенное строительство - большая часть объектов, которые надеется приватизировать в 2009 году региональное отделение Фонда госимущества в Николае
Покупатели проигнорировали аукцион ФГИ по продаже объекта с земельным участком
Запланированный на 19 декабря аукцион по приватизации цеха №32 "Судостроительного завода им.61 коммунара" с земельным участком не состоялся из-за отсутствия заявок.
Аграрии Николаевской области посеяли 755,5 тыс. га озимых
Под урожай 2009 года посеяно 755,5 тыс. га озимых, из них 394,3 тыс. га пшеницы, 242,8 тыс. га - ячмень и 113,7 тыс. га рапса, сообщает главное управление статистики
Президент побывал на "Океане" и понял, что СЭЗ отменили зря
В рамках официального визита в Николаевскую область Президент Украины Виктор Ющенко принял участие в мероприятиях по случаю вывода из дока корпуса танкера-химовоза на заводе «Вадан Ярдс Океан»
Помощь пользователю
Карта портала
На главную
Контакты
